Рыбные секреты

16Янв 2023

Как Разделать Рыбу Стерлядь

Разделать рыбу

Стерлядь относится к семейству осетровых. Издревле считается «царской рыбой». Отличается от осетра в основном размерами (достигает 1, 2 метра) и, самое главное, тем, что ее искусственно разводят, а значит и продают в свежем виде в магазинах. На замороженную стерлядь ни в коем случае не соглашайтесь (бывает и такое чудо в наших магазинах) – только свежая рыба. Кстати, чем рыба…

17Дек 2022

Как Почистить Рыбу Лещ от Чешуи

Очистить от чешуи

Не так уж и сложно, как кажется малоопытным хозяйкам, решающим эту проблему приготовлением рыбного супа из банки (из рыбных консервов). Безусловно, это упрощает процесс и сокращает время приготовления, и этим иногда надо пользоваться. Но не стоит пренебрегать вкусным и полезным бульоном из свежей рыбки…
Смотрите vverh.net дизайнерский ремонт квартиры в Калининграде.

17Ноя 2022

Как Быстро Сделать Филе из Рыбы

Разделать на филе

Ингредиенты 4 порции 4 филе лосося, по 170 г каждое 1/2 чайной ложки (2, 5 мл) чесночной соли 3 столовые ложки (45 мл) лимонного сока 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 1-2 стакана (250-500 мл) воды (только для обваривания) Шаги Метод 1 Маринование филе лосося Смешайте чесночную соль, лимонный…
Заказать такси минивэн Анапе Краснодаре СочиЗаказ минивэна ⇓ Для семейных компаний подойдет минивэн Мерседес, Фольксваген, Форд, Рено и другие у которых есть багаж заказ минивэна в можно онлайн. Как заказать минивэн в через наш сайт не выходя из дома.

18Окт 2022

Как Чистить Рыбу на Филе

Разделать на филе

Правильные приёмы и способы разделки рыбы перед тепловой обработкой, всегда имеют определяющее значение при приготовлении любого блюда. В результате многовекового опыта, у профессионалов выработались основные, базовые приемы и способы разделки речных и морских видов рыб, в соответствие с их: - размером; - наличием чешуи или её отсутствием; - наличием слизи и опасных шипов;…

18Сен 2022

Как Разделать Замороженную Рыбу на Филе

Разделать на филе

Шаги Метод 1 Приготовление рыбы без размораживания Промойте замороженную рыбу под проточной водой, чтобы удалить кристаллы льда с ее поверхности. Вода не должна быть теплой, так как она способствует размножению бактерий и, кроме того, пропитает рыбу водой. Перед разделыванием рыбы вымойте руки в теплой мыльной воде. Если рыба не выпотрошена, то воспользуйтесь способами приготовления…

19Авг 2022

Как Чистить Рыбу от Чешуи Ножом

Очистить от чешуи

Рыбочистка относится к кухонным принадлежностям и служит приспособлением для ручной очистки рыбы от чешуи. Рыбочистка для ручной очистки рыбы от чешуи содержит пластину с шипами и ручку. Пластина выполнена с изгибом радиусом не менее 5 см и отгибом, соединенным с ручкой. Пластина снабжена отверстиями в виде просечек, стороны которых образуют острые шипы на выпуклой стороне…

20Июл 2022

Как Разделать Рыбу для Суши

Разделать рыбу

Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. Менее вкусными они от этого не станут :) Со временем вы обретете необходимые навыки, и сможете делать суши легко и играючи. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора. Основные типы суши: 1. Нигири (сжатые суши):…

20Июн 2022

Как Правильно Разделать Рыбу для Засолки

Разделать рыбу

#Мясо #Кухня #Рецепты #Мужскаякухня Как вялить рыбу. Идеальный рецепт Скажите, а вы умеете правильно солить рыбу? Нет, не превращать её в несъедобную солёную субстанцию, как делают некоторые рыболовы, а так, чтобы от одного только вида слюнки текли? Да уж, в этом, на первый взгляд, простом деле, существует много разных тонкостей, от которых сильно зависит привлекательность…