Разделать на филе

Апрель 16, 2023

Как разделать рыбу на «полуфиле» и филе 1.Ножницами отрезать все плавники. 2. Разрезать брюшко от анального отверстия до головы. 3…

Ноябрь 17, 2022

Ингредиенты 4 порции 4 филе лосося, по 170 г каждое 1/2 чайной ложки (2, 5 мл) чесночной соли 3 столовые ложки (45 мл) лимонного сока…

Октябрь 18, 2022

Правильные приёмы и способы разделки рыбы перед тепловой обработкой, всегда имеют определяющее значение при приготовлении любого блюда…

Сентябрь 18, 2022

Шаги Метод 1 Приготовление рыбы без размораживания Промойте замороженную рыбу под проточной водой, чтобы удалить кристаллы льда с ее…

Август 29, 2020

Потрошение рыбы Под потрошением рыбы подразумевается удаление внутренностей, включая молоки или икру. Эта процедура должна проводиться…

Май 31, 2020

Помойте рыбное филе прохладной водой и высушите его бумажным полотенцем. Посыпьте филе солью крупного помола, перцем, травами или другими…

Февраль 1, 2020

Сельдь – уникальная рыба, которая обитает в основном в северных районах Тихого и Атлантического океанов. Также она встречается в Атлантическом…

Июнь 6, 2019

27 июня во многих странах отмечается Всемирный день рыболовства, который с удовольствием празднуют не только те, кто обожает рыбалку…

Ноябрь 7, 2018

Кушать рыбу нужно хотя бы раз в неделю. Это знают все. Про знаменитые «рыбные дни» помним до сих пор. Самая популярная рыбка в наших…

Январь 16, 2017

Ловись рыбка Продолжаем нашу традиционную рубрику Советы бывалых рыбаков - как правильно и просто чистить рыбу, несколько шагов - этапов:…

Ноябрь 11, 2016

Рыба не только полезна, но и вкусна, конечно, если правильно её приготовить. А какие блюда можно приготовить из трески? Что это за…

Февраль 24, 2016

Фото: Заливная рыба – это праздничная классика! Новогодний стол без этого кушанья будет неполным. Однако многие не берутся за его приготовление…