Как Почистить Кижуча

Февраль 6, 2019
Мясо кижуча имеет такую пользу

Сколько варить рыбу кижучРыбу кижуч нельзя назвать самой распространенной, но те, кто однажды попробовал ее вкусное мясо, впоследствии отдают предпочтение только ей. В некоторых странах кижуч называют также серебристым лососем – за серебристую и переливающуюся чешую.

По мнению гурманов особенно вкусным блюдом являются стейки из кижуча. Однако, справедливости ради стоит отметить, что способы приготовления этой рыбы могут быть весьма и весьма различными: ее отваривают, запекают в духовке, тушат с овощами или просто обжаривают. Особого внимания заслуживает и тот факт, что кижуч не просто очень вкусная рыба, но еще и весьма полезная, в ней содержится достаточное количество минералов и микроэлементов.

Отваривать кижуч рекомендуется в течение 30 – 40 минут.

Кроме того, из кижуча получается очень вкусная уха.Сколько варить кижуч Для ее приготовления рыбу нужно почистить, выпотрошить, срезать плавники, нарезать большими кусками и поставить вариться. В процессе варки следует обязательно снимать пенку, чтобы уха получилась не только вкусной, но еще и красивой.

Пока варится рыба, нужно подготовить овощи: картошку нарезать кубиками, лук – полукольцами, морковку – соломкой. Через 30 минут после начала варки овощи заложить в кастрюлю и варить почти до готовности. Затем добавить лавровый лист, перец горошком, соль, а также много зелени (укропа и петрушки). После того, как уха сварится, нужно дать ей настояться в течение примерно 5 минут и можно подавать к столу.

Источник: calcsoft.ru
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ
Рассказать о статье

Расскажите о нас