Чистить Рыбу Линь

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno. ru ! Линь – очень вкусная рыба, попробую описать для вас приготовление линя по-венгерски. Нужны следующие продукты: линь – 800 гр.; овощи (морковь, сельдерей, корни петрушки) – 250 гр.; лук репчатый – 80 гр.; жир – 50 гр.; сметана – 1 стакан;...

Пригтовление линя

Знаю, что эта тема больше относится к приготовлению рыбы, но тут особый случай, т. к. это не просто скопированный из интернета или из кулинарной книги рецепт, а проверенный на практике. Зимой я практически рыбу не ловлю, поэтому был рад, когда мне знакомые передали одного линя зачётного размера.

Жареный карп с зеленью

Время приготовления: 30 мин Количество порций: 2 – 3 Ингредиенты: 1 карп (около 1 кг), немного лимонного сока, 2 яйца, 4 – 6 ст. ложек муки, 150 г панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, 1 большой пучок петрушки, 1 лимон для украшения; соль, перец по вкусу. Приготовление Карпа промыть, нарезать на порционные куски.

Вот уже несколько лет я ловлю эту рыбу. Конечно, попадается и другая, но стараюсь найти всё же линя. Веду дневник наблюдений, где фиксирую такие данные: дата ужения, водоём и краткая характеристика места ловли, уровень воды, течение, температура воздуха и воды, освещённость (солнце, облака), фаза луны, ветер (направление и сила), время ловли, время и характер клёва, способ ловли, наживка, привада и прикормка, вид, размер и масса пойманной рыбы. Накопились интересные сведения, которыми я и хочу поделиться с другими рыболовами.

Летом линь обычно обитает на глубине 0, 5 — 1, 5м. Любимые его места — заросли роголиста, рогоза, тростника. Я почти не встречал его в зарослях рдеста, так как рдест растёт больше на песчаном дне, которого линь не любит. Ему подавай илистый грунт. Некоторые удильщики ловят эту рыбу в «окнах» зарослей далеко от камыша.

Подводная охота

Рецепт приготовления линя Линь мне, честно говоря, попадался случайно. Пару раз мелькал он передо мной, но я не успевал даже выстрелить в него, как он уже скрывался в прибрежных зарослях камыша. Однажды, плавая в Волге, в районе Разнежья, тупо вытащил из оставленных сетей примерно килограммового линя.

Линь: как поймать, очистить и приготовить

Рыба линь – ловля на крючок Линь – это широко распространенная рыба. которая водится в озерах, водоемах и небольших реках, где имеются заросшие и заиленные участки дна. Некоторые лини могут достигать 50 сантиметров в длину и 3 килограмма живого веса. Чаще всего встречаются представители данной породы размером 30 сантиметров.